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蜂胶和蜂皇浆的区别,它们都有什么功效呢

2020-07-1600:59:07

小编:椰子

阅读(1402)

来源:食品代理网

蜂胶其实是蜜蜂从植物芽孢或者树干上采集的树脂,然后混入上腭腺、蜡腺的分泌物加工制作而成的。而蜂皇浆其实是蜂巢中培育幼虫的青年蜂的分泌物。两者其实还是有很大不同的。那么,蜂胶和蜂皇浆具体有什么区别呢?

蜂皇浆

蜂胶和蜂皇浆的区别:

1.原料不同

蜂胶是蜜蜂从胶源植物新生枝腋芽处、花蕾处、创伤处采集的树脂类物质,经蜜蜂注入其腺体分泌物,反复加工转化而成的胶状物质,集动物分泌物和植物成分于一体。

而蜂皇浆是年轻的工蜂从鲜花中采集花粉原料,在体内消化、分解和生成,然后从下咽头腺和大颚腺中分泌出来的物质,属于蜜蜂体内的精华成分。

2.成份不同

蜂皇浆中的HAD(10-羟基-Δ2-癸烯酸),是蜂王浆的重要组成成分,这种酸只存在于蜂王浆中,所以也被称之为王浆酸。

蜂胶的基本成分是黄酮类化合物。黄酮类化合物是人体必需的营养素之一,人体内是不可以合成的,所以只能从饮食中摄取,是一种生命运动不可或缺的重要物质。

3.色泽不同

蜂皇浆是半透明、乳白色或淡黄色、略带酸涩味的,新鲜的蜂王浆呈酸性,pH值3.5—4.5,部分溶于水,是种高活性的天然产物。而蜂胶在常温下呈胶状的固体,黄褐色或棕褐色,有时带青绿色,少数近于黑色。

蜂胶和蜂皇浆的功效:

蜂胶:

1. 蜂胶含有丰富的抗氧化作用的黄酮类化合物、不饱和脂肪酸等物质,蜂胶具有很强的抗氧化作用,可以有效地消除自由基的伤害,减少新的癌细胞产生。

2. 蜂胶含有的酯和萜烯类化合物可以控制细胞增殖, 改变细胞的无休止生长状态。类黄酮可把未分化的恶性细胞转变成分化的成熟细胞。

3. 蜂胶为天然免疫增强剂, 能增强巨噬细胞的吞食能力, 和自然杀伤细胞的活性, 提高机体的特异性和非特异性免疫功能。

蜂皇浆:

1.蜂皇浆中含有大量的营养素,经常食用能改善营养不良的状况。

2.蜂皇浆中能帮助调节血糖浓度。

3.蜂皇浆中含有丰富的维生素和蛋白质。

蜂皇浆

本质上蜂胶和蜂皇浆并不是一种东西,但它们确实都是比较有营养的食品,在日常生活中可以适量食用。需要注意的是,无论是蜂胶还是蜂皇浆都需要避光保存,避免阳光直射。并且还要密封保存,防止被空气氧化。

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