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来自中国的美味,螺蛳粉用味道征服欧洲味蕾

  • 2020-09-30 08:48:25
  • 小编:食品网小编
  • 阅读(383)
  • 来源:食品代理网

而在今年7月份,他们率先将螺蛳粉卖到了俄罗斯。

螺蛳粉

广西螺霸王食品有限公司相关负责人表示,因为欧盟实施严格的食品质量安全标准和监管体系,近期一批出口到意大利的螺蛳粉,从签订合作协议到出口前后历时半年,期间经过了多次检验和改良。据悉,按照欧盟相关标准,出口企业要有自建大米种植场,米粉必须是非转基因的,酸笋、豆角等配料不允许使用脱氢乙酸钠等常规防腐剂、添加剂。“在出这批货之前,转基因检测就检测过六七次了,酸笋、酸豆角这些配料包,我们从原材料开始就让供应商不使用任何添加剂,而采用中药成分来腌制和防腐,以符合欧盟要求。”

该负责人还透露,出口意大利的螺蛳粉顺利发出后,广西螺霸王食品有限公司后续将陆续生产发往德国、英国、荷兰、法国等地区的产品。而随着海外订单量的增加,企业还计划专门开设海外生产线及储存仓,将国内跟国外产品做进行区分。

疫情期间,螺蛳粉得到了海内外食客的热烈追捧。这款具有辣、爽、鲜、酸、烫等风味的广西“网红”小吃,数次登上社交平台热搜榜,海外订单也纷至沓来,供不应求。据统计,今年1~8月,出口的柳州螺蛳粉共73批、近2100万元,为2019年全年出口总值的22.5倍。

在疫情影响之下,螺蛳粉出口总值依然超越去年的23倍,这一数据也说明了螺蛳粉的出口并没有受到疫情的消极影响,反而因为疫情实现了增速。

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