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汤圆怎么煮好吃,煮汤圆的注意事项

  • 2021-02-22 08:05:27
  • 小编:柚子
  • 阅读(299)
  • 来源:食品代理网

春节已经过去,不少人都已经离家关注到工作地开始工作,也有一部分人会在家中过完元宵节,与家人一起吃上一碗热腾腾的汤圆。不过煮汤圆也是有方法的,方法用对了,煮出来的汤圆也会更好,那汤圆怎么煮好吃呢?

汤圆

由于汤圆是用糯米粉为原料制作而成,有一定的粘性,所以在煮汤圆的时候,为了防止汤圆粘连在一起,大家可以将汤圆放入水里面蘸一下,然后再下锅煮,这样煮出来的汤圆一个一个的,既不会粘连,同时汤也会很好喝。

为了将汤圆煮好,应该采用滚水下锅,慢火煮的方法,切记不能用凉水煮汤圆,不然煮出来的汤圆很有可能是夹生的,这样吃了会导致肠胃不适。而且煮汤圆时,待水沸腾后,要用漏勺搅动滚烫的开水,然后再往水中下汤圆,徐徐搅动,使汤圆在水中旋转,防止汤圆沉底。

汤圆

另外,如果汤圆数量不多的话,那就尽量一锅煮完。但如果汤圆太多,要分几锅煮的话,那么每煮一锅就尽量换一次水,不然煮汤圆的汤会发糊,不仅会损坏锅,还会影响汤圆的口感。

综上所述,想要煮出来的汤圆更好吃,需要注意的地方有很多。首先在煮汤圆时,可以先将汤圆蘸水,目的是避免粘连,其次,在煮汤圆是要采用滚水下,慢火煮的方法。还有就是尽量不要用同一锅水反复煮汤圆。

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